[Knihy] David Perlmutter - Moučný mozek (2014)(CZ)

Váš mozek…
Váží asi jeden a půl kilogramu a je protkán sto šedesáti tisíci kilometry cév.
Obsahuje víc nervových spojení, než kolik je hvězd Mléčné dráhy.
Je nejtučnějším orgánem vašeho těla.
Možná právě v tuto chvíli chřadne, aniž o tom máte tušení.

David Perlmutter
Moučný mozek
(Grain Brain)
Zdravě bez pšenice, sacharidů a cukru,
tichých zabijáků vašeho mozku

Žánr: zdraví a životní styl
Jazyk: CZ
Rok: 2014
Formát: epub

Anotace
Kniha renomovaného neurologa otevírá téma, kterým se už léta zabývají vědecké studie, ale veřejnost o něm překvapivě stále nic neví: sacharidy škodí našemu mozku. A zdaleka nejde jen o rafinovaný cukr nebo přemíru sladkostí, nýbrž i o „zdravé“ celozrnné pečivo. Perlmutter dokládá, že základním zdrojem energie pro naše tělo jsou tuky, a ne sacharidy. Změnou jídelníčku se dají odvrátit nemoci, jako je hyperaktivita, úzkost, bolesti hlavy, deprese, nebo dokonce Alzheimerova choroba, a v každém věku máme možnost popohnat růst svých mozkových buněk, ovlivnit genetické dědictví a chránit své mentální zdraví. V závěru kniha poskytuje čtenáři praktické návody, jak krok za krokem přejít na nový způsob života a stravování.

Autor
David Perlmutter (nar. 1954) je americký neurolog
působící v Perlmutter Health Center, Naples, Florida, USA.